Crèmes au chocolat façon Liégeois

Publié le par Le Thermomix d'Audrey

Crèmes au chocolat façon Liégeois

Pour ce soir, petites crèmes façon Liégeois au chocolat! La chantilly n'est pas maison mais évidemment avec une chantilly maison c'est encore meilleur!

Ingrédients pour environ 7 pots:

500 g de lait

2 oeufs

65 g de chocolat dessert

15 g de cacao amer

70 g de sucre

20 g de Maïzena

Préparation:

Mettre le chocolat à dessert dans le bol : 5 sec/Vit 6

Ajouter ensuite les autres ingrédients et cuire 10 min / 90°C/ Vit 3.

Verser dans des pots et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Au moment de déguster, déposer de la chantilly.

 

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