Velouté de patates douce et carottes
Voici une super recette, très douce, sucrée , de velouté.
Un bonheur pour les grands et les petits auquel j'ai rajouté un peu de curry car j'adore les épices ;-)
Ingrédients:
1 oignon
10g d'huile d'olive
500 g de patates douces
2 carottes
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de lait de coco
Une pointe de curry (facultatif)
Préparation:
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 sec/ Vit 5.
Ajouter l'huile d'olive et cuite 3 min / 100°C/ Vit cuillère.
Ajouter les patates douces coupées en morceaux, les carottes coupées en morceaux, l'eau, le cube de bouillon de légumes, le lait de coco et le curry dans le bol et cuire 16 min/ 100°C / Vit 1.
A la sonnerie, mixer 30 sec / Vit 8.