Salade de chou blanc à la Japonaise

Publié le par Le Thermomix d'Audrey

Salade de chou blanc à la Japonaise

Moi qui suis fan de la cuisine Asiatique et qui avait un chou blanc dans le réfrigérateur, j'ai cherché et trouvé une recette sympa pour réaliser une bonne salade façon resto Japonais.

Vous me direz ce que vous en pensez si jamais vous la testez ;-)

Ingrédients:

1/2 chou blanc
10 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe rase de sucre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d’huile de sésame
 Graines de sésame selon les goûts

1. Détailler le chou blanc en gros morceaux et mixer 3sec/Vit 5 en 2 fois. Le rincer à l’eau froide et le conserver dans l’eau jusqu’au moment de préparer la salade pour éviter qu’il se dessèche.

2. Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ( sauf les graines de sésame) et mélanger10 sec/Vit3.

3. Égoutter le chou, le mélanger à la vinaigrette.Rectifier l'assaisonnement selon vos goûts .Rajouter les graines de sésame et la salade est prête à servir!

Publié dans Accompagnements

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