Moelleux de courgettes au coeur coulant de fromage

Publié le par Le Thermomix d'Audrey

Moelleux de courgettes au coeur coulant de fromage

Une super recette légère et parfaite pour le repas du soir accompagnée d'une salade verte par exemple.

Ingrédients:

80g de parmesan râpé

100g d'oignons coupés en 2

1 gousse d'ail

10g d'huile

300g de courgettes coupées en morceaux

sel

80g de lait

100g de farine 2 oeufs

4 portions de kiri ou vache qui rit

Préchauffer le four à 200°C

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol: 5sec/Vit5. Racler les parois et rissoler 5min/Varoma/Vit1 sans le gobelet.

Ajouter les courgettes et le sel  et mélanger 5sec/Vit5.

Ajouter le parmesan, le lait, la farine et les oeufs et mélanger 10sec/Vit7.

Remplir à moitié 8 ramequins ou moules individuels préalablement beurrés avec la préparation. Ajouter une demi-portion de fromage dans chaque  puis compléter avec le reste de la pâte.

Enfourner 25 min à 200°C.

 

 

 

Moelleux de courgettes au coeur coulant de fromage
Moelleux de courgettes au coeur coulant de fromage
Moelleux de courgettes au coeur coulant de fromage

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